Stai pensando di fare una breve vacanza a Bordeaux? Abbiamo preparato un'introduzione per gli amanti del vino, così potrai sfruttare al meglio la tua visita.
Vino bordolese
Capitale mondiale indiscussa del vino e la più grande area vitivinicola francese, Bordeaux è una mecca per gli amanti del vino di tutto il mondo. La vite fu introdotta nella zona dai Romani e la produzione vinicola è continuata da allora, dai vini da tavola più comuni ai costosi premier cru.
La zona produce principalmente vini rossi da miscele dei seguenti vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Malbec, ma produce anche piccole quantità di vini bianchi dolci (Sauterne), bianchi secchi e alcuni vini spumanti (Crémant de Bordeaux).
Riva destra contro riva sinistra
A Bordeaux si sente spesso parlare di vini chiamati "riva sinistra" e "riva destra", perché c'è una notevole differenza nel tipo di terreno e nelle varietà di uve coltivate. I termini si riferiscono alla geografia della zona, con la riva sinistra situata a sud-ovest dell'estuario della Gironda e la riva destra a nord-est.
Migliori riva sinistra I vini contengono un'alta percentuale di Cabernet Sauvignon, sono ricchi di tannini e notoriamente invecchiano molto bene. Tutti i vini di prima qualità* provengono da questa zona.
Il più liscio Banca giusta I vini sono prodotti prevalentemente con uve Merlot e comprendono Pomerol, St. Emillion e una serie di denominazioni satellite più piccole.
*Primo Cru (Premier Cru)
Un altro termine che sentirete spesso, usato solo per i 5 migliori vini della zona. Questi sono tra i vini più apprezzati e costosi al mondo: Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Haut Brion e Château Mouton Rothschild. Il termine risale alla Classificazione Ufficiale dei Vini di Bordeaux del 1855, quando fu assegnato per la prima volta lo status di "Premier Cru".
Degustazione di vini a Bordeaux
Come ci si aspetterebbe, nella zona di Bordeaux sono disponibili numerosi tour enologici specializzati: alcuni offrono tour di un giorno, altri di più giorni.
Dipende tutto se siete più interessati a esplorare la splendida città di Bordeaux (ne parleremo più avanti) o se siete seriamente interessati a conoscere il vino prodotto qui. Se avete intenzione di visitare i vigneti in autonomia, prenotate con largo anticipo: la maggior parte dei castelli riceve visitatori solo su appuntamento.
Andare con una guida significa che imparerai molto di più sulla zona e sul suo prodotto d'esportazione più famoso. Il nostro tour di 3 notti Tour di degustazione di vini di Bordeaux Include 2 giornate intere di degustazione di vini, trasferimenti privati con una guida esperta di lingua inglese per i vigneti della riva sinistra e della riva destra e 2 pranzi gourmet. Alla fine, ne saprai molto di più sui vini di Bordeaux rispetto a quando hai iniziato!
Cosa fare a Bordeaux
La città stessa (la sesta più grande di Francia), sede del più grande sito urbano Patrimonio dell'Umanità al mondo, è stata oggetto di ampi lavori di ristrutturazione negli ultimi anni; con una rete tranviaria all'avanguardia, facciate restaurate e un lungofiume riqualificato, è un piacere passeggiare. Offre ottimi ristoranti (come ci si aspetta), ottimi negozi e una vivace vita notturna.
Forse l'attrazione più interessante è la suggestiva Città del Vino, uno spettacolare e modernissimo museo del vino a forma di decanter, inaugurato nel 2016 e che merita sicuramente una visita durante il vostro soggiorno.
Place de la Bourse, l'imponente piazza cittadina e la parte più immediatamente riconoscibile della città, costruita nel 1720, è oggi famosa per il suo specchio d'acqua, una piscina infinitamente bassa che riflette la grandiosità degli edifici circostanti.
Migliori riva sinistra della Garonna è un'area recentemente bonificata dove ora è possibile godersi una passeggiata panoramica o un giro in bicicletta sul lungomare.
Vai a fare shopping Via Santa Caterina, una lunga via pedonale piena di marchi famosi e piccoli negozi indipendenti.
Se questo non ti attrae, vai al Giardino pubblico che offre un piacevole spazio verde in città dove è possibile rilassarsi e godersi l'ombra degli alberi.
Ci sono anche numerosi monumenti ed edifici interessanti che meritano il tuo tempo come Cattedrale di Bordeaux, il Monumento ai Girondini nell'Esplanade des Quinconces e la Big Bell (torre dell'orologio), silenziosa per la maggior parte dell'anno, eccetto durante i festeggiamenti della Presa della Bastiglia.
Quindi ecco qua, se vuoi saperne di più, contattaci a [email protected]. Se abbiamo tralasciato qualcosa, fatecelo sapere nei commenti qui sotto.
